生態(tài)農業(yè)：可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)之路

? ? ? ?袁隆平超級雜交水稻基地日前從日本引生態(tài)農業(yè)示范推廣項目“稻鴨共生”項目。

　　據(jù)悉，“稻鴨共生”模式是以水田為基礎，以種稻為核心，以家鴨田養(yǎng)為特點，實行稻鴨共生共長的新型栽培模式。

　　像這樣的生態(tài)農業(yè)已經在中國各地不斷地興起、發(fā)展?；旌显炝帧⒘Ⅲw養(yǎng)殖糧食作物輪作等都屬于生態(tài)農業(yè)。

　　生態(tài)農業(yè)是指在經濟和環(huán)境協(xié)調發(fā)展的原則下，總結吸收各種農業(yè)生產方式的成功經驗，以生態(tài)學、經濟學理論為依據(jù)，運用現(xiàn)代科技成果和現(xiàn)代管理手段，在特定區(qū)域內所形成的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一的農業(yè)。它最早于1924年在歐洲興起，20世紀30-40年代在瑞士、英國和日本等國得到發(fā)展。

　　生態(tài)農業(yè)的興起源于人類面臨的諸多生態(tài)環(huán)境問題，如大氣和水體污染日益嚴重、氣候變暖、海洋環(huán)境惡化、土壤退化和沙漠化等。為處理和解決人類環(huán)境和生存問題，農業(yè)生態(tài)科學工作者經過長期研究和探索，提出在世界范圍內大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)。1972年國際上一個致力于拯救農業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進健康安全食品生產的組織――國際有機農業(yè)運動聯(lián)合會應運而生，世界各國也相繼制定政策扶持和促進生態(tài)農業(yè)的健康發(fā)展。20世紀60年代歐洲的許多農場轉向生態(tài)耕作，70年代末東南亞地區(qū)開始研究生態(tài)農業(yè)。至20世紀90年代，世界各國開始補貼支持生態(tài)農業(yè)，生態(tài)農業(yè)用地面積具有一定規(guī)模，其產品產值也在不斷增加，從而使生態(tài)農業(yè)有了較大發(fā)展。生態(tài)農業(yè)發(fā)展最快的是歐盟，1986-1996年歐盟國家生態(tài)農地面積年增長率達到30%，生態(tài)食品和飲料銷售額從1997年的52.55億美元增加到2000年的95.5億美元。至2000年，全球194個國家中有141個國家開始或已經開始發(fā)展生態(tài)農業(yè)，全球生態(tài)農業(yè)生產面積占農業(yè)生產總面積的2%左右，預計未來10年可發(fā)展到10%-20%。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前在世界上實行生態(tài)管理的農業(yè)用地約1055萬公頃，其中澳大利亞生態(tài)農地面積最大，擁有529萬公頃，占世界總生態(tài)用地面積的50%；其次是意大利和美國，分別有95萬公頃和90萬公頃。若從生態(tài)農地占農業(yè)用地面積的比例來看，歐洲國家普遍較高。大多數(shù)亞洲國家的生態(tài)農地面積較小，在總計為4萬公頃的生態(tài)農地中，土耳其占1.8萬公頃，日本占5000公頃，以色列和中國各約4000公頃。據(jù)有關方面估計，現(xiàn)在全球每年生態(tài)農業(yè)產品總值達到250億美元，其中，歐盟100億美元，澳大利亞35億美元，美國和加拿大100億美元。除德國外，歐洲生態(tài)食品消費較多的國家還包括法國、英國、荷蘭、瑞士、丹麥和意大利，產品種類包括作物產品、奶制品、肉類、水果等。

　　生態(tài)農業(yè)對中國的啟示如下：

　　要加強對生態(tài)農業(yè)發(fā)展的政策支持和投入。中國應加快制定并完善有關生態(tài)農業(yè)發(fā)展的政策、法規(guī)、法律等，加強對生態(tài)農業(yè)的政策支持力度。同時，應加大對農業(yè)的投入，特別是加大對生態(tài)農業(yè)的投入。借鑒國外的做法，可以成立專門基金，采用財政補貼政策，還可以運用產業(yè)傾斜政策，加強對環(huán)境產業(yè)的傾斜力度，對經營生態(tài)農業(yè)的企業(yè)減征或免征增值稅。

　　要加強生態(tài)農業(yè)技術的研究和推廣。中國生態(tài)農業(yè)已初步建立了自己的技術體系，但這一體系基本是對以往技術的整合。目前，中國生態(tài)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵是：通過調整技術對策并組織實施技術創(chuàng)新，形成一套既適合中國國情、又符合國際市場要求的生態(tài)農業(yè)核心技術體系，并且在廣大農村積極推廣和應用。創(chuàng)建和完善中國生態(tài)農業(yè)技術體系必須建立在規(guī)范農業(yè)生產技術體系、宏觀調控管理體系、產品質量控制與監(jiān)測體系3大體系基礎之上。

　　要建立農產品質量安全檢測體系和生態(tài)農業(yè)的環(huán)境監(jiān)測體系。目前農產品質量檢測方面仍比較混亂，造成市場上各種產品魚目混珠，生態(tài)農產品價值沒有得到真正體現(xiàn)。中國應成立各級農產品質量安全檢測中心，開展農產品質量檢測，建立農產品市場準入制，以保護生態(tài)農產品生產者的生產積極性和應對綠色貿易壁壘。同時，也要加快建立生態(tài)農業(yè)的環(huán)境監(jiān)測體系，加強各級農業(yè)的生態(tài)環(huán)境監(jiān)測，確保生態(tài)農業(yè)的安全生產環(huán)境。

　　要加快中國生態(tài)農業(yè)的標準化與國際化建設。生態(tài)農業(yè)標準化體系由管理標準、技術標準和產品標準3部分組成，中國雖已形成不少相關的技術體系，但絕大多數(shù)尚未標準化，極大地制約著中國生態(tài)農產品的國際化。中國應根據(jù)生態(tài)農業(yè)發(fā)展的需要，參照國際標準制定生態(tài)農業(yè)標準化體系，使中國生態(tài)農產品與國內外市場有良好的接口，以促進中國生態(tài)農產品市場化和國際化，提高中國生態(tài)農業(yè)國際競爭力。

　　要培育和健全生態(tài)農產品的市場運作機制。中國應從降低生態(tài)農產品的生產成本人手，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和農村經濟合作組織的經營組織作用，建立收購、加工、銷售網絡，合理擴大企業(yè)經營規(guī)模、降低單位成本，通過優(yōu)質的市場服務，增加消費者的質量信任感，以贏得較強的市場競爭力。另外，可通過生態(tài)旅游等形式，開展多元化的營銷渠道，促進生態(tài)農產品的銷售，從而推動生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。

　　大力推進生態(tài)農業(yè)產業(yè)化實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化必然要走農業(yè)產業(yè)化之路，因此中國應積極推進生態(tài)農業(yè)產業(yè)化，發(fā)展多種經營模式、多種生產類型、多層次的農業(yè)經濟結構，引導集約化生產和農村適度規(guī)模經營，優(yōu)化農業(yè)和農村經濟結構，促進農牧漁、種養(yǎng)加、貿工農有機結合，構建一、二、三產業(yè)的有效連接以及各產業(yè)、各生產部門之間的科學鏈接，形成產加銷一體化產業(yè)體系，推動中國生態(tài)農業(yè)的市場化、國際化、標準化、規(guī)范化、品牌化和規(guī)?；?，逐步建立一個具有中國特色的資源節(jié)約型、經營集約化、生產商品化的現(xiàn)代農業(yè)模式，積極穩(wěn)妥地推進中國生態(tài)農業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。